食堂托管的安全管理
1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員及管理人員外任何人員非因公不得進入廚房；違者給予罰款。
2、廚房清潔用品應與調(diào)味品、菜品等分開放置；
3、廚房設置滅火器；
4、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙；
5、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；
6、食堂工作人員下班前，食堂托管費用，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設備等；
7、管理人員要做好督促、檢查，單位食堂托管，防盜等工作。
如何提升單位食堂服務質(zhì)量
1、加強質(zhì)量檢查與考核，建立質(zhì)量檢查小組，食堂外包托管，定期實施質(zhì)量檢查工作，專業(yè)食堂托管公司，記錄檢查結(jié)果，單位食堂托管公司，合肥食堂托管，建立質(zhì)量檢查檔案。組織單位員工在日常工作中開展質(zhì)量自查、互查活動。
2、主動收集單位就餐人員的意見和建議，及時分析服務質(zhì)量方面存在的問題，工廠食堂托管，積極改進工作。
3、堅持對食堂員工進行質(zhì)量管理教育，使全體人員了解質(zhì)量管理的基本知識和方法，樹立質(zhì)量意識。
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